Oysters, anyone?

Att göra den här ostronboken är något av det roligaste jag gjort! Tillsammans med projektledaren Elisabeth Larsson och fotografen Åsa Dahlgren gjorde vi en otrolig ostronresa på svenska västkusten. Jag intervjuade hundra ostronälskare, ostronfiskare, kockar, krögare, forskare, ostronförsäljare, festprissar, tävlingsdelegater och eldsjälar. För visste du att svenska ostron håller toppklass? De charmiga, små hälsobringande molluskerna trivs allra bäst längs Bohuskusten, i de gynnsamma vattenförhållanden som Skagerack serverar. Ostron gäckar fantasin, de är mytifierade och väcker förundran. Kanske för att de är så ekosmarta – för inuti sin lilla kropp har de ett helt reningsverk. Nu finns boken som E-bok, bara att ladda ned! Vill du köpa ett signerat ex hör av dig! Och gilla gärna Facebooksidan Svenska Ostron. Ge ostronen en renässans – sörpla och njut!

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

5 × 4 =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.