Svenska Ostron – havets juveler Inbunden

299,00 kr

En sann kärleksförklaring till svenska ostron!

Visste du att svenska ostron håller toppklass? De charmiga, små hälsobringande molluskerna trivs allra bäst längs Bohuskusten, i de gynnsamma vattenförhållanden som Skagerack serverar.

Ostron gäckar fantasin, de är mytifierade och väcker förundran. Kanske för att de är så ekosmarta – för inuti sin lilla kropp har de ett helt reningsverk. Och visste du att ostron är rena hälsobomben med ett rikt utbud av mineraler, vitaminer och spårämnen?

Men varför lever ostron i dunkel förmörkelse av andra skaldjur? Hur kan de växla mellan hona och hane? Varför måste ostron plockas upp för hand av dykare? Och vilken färg har de egentligen på blodet? Är det rött eller genomskinligt?

Nu är det dags att ändra på myten om ostron. I boken ”Svenska ostron – havets juveler” får vi träffa ostronens verkliga eldsjälar. Tillsammans med dem vill vi välkomna en bredare publik att servera svenska ostron på vardagsmatbordet.

Läs, smaka och njut!

Beskrivning

Faktareportagebok. Inbunden.

Utgiven: Votum Förlag, Karlstad, 2015-01-30.

www.votumforlag.se

ISBN: 978-91-87283-52-9

Svenska.

175 sidor.

Form: Sanna Sporrong

Foto: Åsa Dahlgren

Niklas Bernstone, undervattensfoto sid 25, 143, 144, 154-155 samt övre bilden på omslagets baksida

Projektledning: Elisabeth Larsson

Tryckt i Lettland 2015.

 

 

Ytterligare information

Vikt 0890 g
Dimensioner 265 × 200 × 23 mm

Recensioner

Det finns inga recensioner än.

Bli först med att recensera ”Svenska Ostron – havets juveler Inbunden”

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

ett × ett =

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.